Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Праздничные закуски

Треска, запеченная в фольге

Треска, запеченная в фольге

  • 800 г трески
  • сок 1 лимона
  • 1 ч. ложка соли
  • 1 щепотка белого перца
  • 1 ч. ложка неострой горчицы
  • 100 г репчатого лука
  • 100 г лука-порея
  • 100 г моркови
  • 1 пучок петрушки
  • 50 г тонко нарезанного сала
  • 2 ст ложки сливочного масла
 

Утиная грудка в слоеном тесте

Утиная грудка в слоеном тесте

  • 600 г мороженого слоеного теста
  • 2 отварные утиные грудки (по 500 г) без кожи, костей и жира
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 пучка базилика
  • 1 маленький помидор
  • 2 ст. ложки оливкового масла
  • 1 яйцо
  • 1 ст. ложка молока
  • мука для обваливания
  • белый перец
  • соль
 

Утка в коньяке

Утка в коньяке

 

Фаршированные запеченные помидоры

Фаршированные запеченные помидоры

  • 1 кг помидоров сорта сливки
  • 500 г свинины
  • 500 г грибов (желательно белых)
  • 3-4 ст. ложки оливкового майонеза
  • 1 луковица
  • 200 г эдэмского сыра
  • 1 пучок петрушки
  • сливочное масло
  • растительное масло
  • черный молотый перец
  • соль
 

Форель с савойской капустой

Форель с савойской капустой

  • 4 подготовленные форели (по 250 г)
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч. ложка зерен кориандра
  • 2 ст. ложки сухого хереса (можно заменить белым вином)
  • 1 головка савойской капусты (750 г)
  • 1 свежий имбирь (размером с грецкий орех)
  • 125 мл крепкого овощного бульона
  • 2 ст. ложки арахисового масла
  • 1 ст. ложка кунжутных семян
  • соль
 


Страница 8 из 9