Свежие, очищенные и промытые грибы отварить и мелко нашинковать. Затем обжарить с мелко рубленным репчатым луком на масле. Фарш заправить перцем, солью и сметаной. Тесто раскатать на колбаски в палец толщиной и разрезать на небольшие кусочки. Раскатать в тонкие кружочки. На каждый кружочек положить шарик фарша и обжать тесто, придав форму полумесяца. Готовые пельмени уложить на разогретую сковородку с маслом, обжарить, залить смесью яйца с молоком и запечь в духовке. На стол подать в сковороде.
Поиск кулинарных рецептов. Предназначение: Кулинарные рецепты, Полезные для здоровья, На праздничный новогодний стол, Готовим дома, Новогодние рецепты