Икра из баклажанов по кавказски
- 10 баклажанов
- 1/2 стакана очищенных грецких орехов
- 2 ст. ложки зелени кинзы или петрушки
- 1 головка чеснока
- 2 ст. ложки подсолнечного масла
- 2 ст. ложки уксуса или рожденной в воде лимонной кислоты
- соль по вкусу
|
Икра из баклажанов с гранатом (грузия)
- 10 баклажанов
- 6 луковиц
- 6 гранатов
- 6-8 зубчиков чеснока
- зелень кинзы
- острый стручковый перец и соль по вкусу
Канапе из баклажанов и мойвы
- 1 баклажан
- 200 г копченой мойвы
- 100 г квашеной капусты
- 10 г корейской моркови
- 30 г маслин
- 20 мл растительного масла
- зелень петрушки
- соль
Паштет из баклажанов
- 2 баклажана
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- 1/2 ч ложки лимонного сока
|
|
|
|
Страница 5 из 5 |