Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Аджика с баклажаном

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Аджика с баклажаном

  • помидор – 1,5 кг
  • баклажан – 1 кг
  • чеснок – 300 гр
  • перец болгарский – 1 кг
  • перец чили – 3 стручка
  • масло подсолнечное – 1 стакан
  • соль – по вкусу
  • уксус 9%-ный – 100 мл

Помидоры, перцы и баклажаны помыть. Помидоры, баклажаны, чеснок и перцы перекрутить через мясорубку, переложить в кастрюлю, влить масло и добавить соль. Перемешать. Кастрюлю поставить на горячую плиту. Варить в течение 45-50 минут. Добавить уксус и перемешать. Разложить в банки и закрыть крышками.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить