Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Кальмары с овощами

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Кальмары с овощами

  • 300 г кальмаров, нарезанных ломтиками
  • 2 сладких болгарских перца
  • 4 небольших клубня картофеля
  • 3 ст. ложки оливкового масла
  • соль
  • черный молотый перец
  • набор специй для барбекю - по вкусу.

Для соуса:

  • 100 г йогурта без фруктовых добавок
  • 50 г тертого сыра
  • 4 ст. ложки сливок
  • 1 ч. ложка чесночной пасты
  • 1 ч. ложка молотых орехов
  • пряные приправы - по вкусу

Стручки сладкого перца промыть и очистить. С кальмаров снять кожицу, вывернуть тушки наизнанку, тщательно промыть и нарезать ломтиками. Картофель нарезать крупными кубиками. Чередуя, нанизать картофель, сладкий перец и кальмары на деревянные шампуры. Смешать оливковое масло, специи для барбекю, соль и перец. Выложить в полученную смесь овощи и кальмары и оставить пропитываться на 20 мин. Запекать на гриле 10-15 мин при постоянном вращении шампуров.

Приготовление соуса: смешать тертый сыр с йогуртом, сливками, чесночной пастой, приправами и молотыми орехами. Подавать готовые шашлычки из кальмаров с овощами вместе с соусом.

Поиск кулинарных рецептов. Предназначение: Кулинарные рецепты, Полезные для здоровья, На праздничный новогодний стол, Готовим дома, Новогодние рецепты, Аэрогриль рецепты, Рецепты для аэрогриля, Кулинарный форум, Блюда в казане

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить