Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Полезные советы

Полезные советы

Полезные советы

  • Прежде чем начать готовить, горшочек или миску подержите 15 минут в холодной воде. Поры посуды впитают влагу, и кушанье получится более сочным.
 

Полезные советы (2)

Полезные советы (2)

Приготовление пищи в глиняных горшочках заметно экономит время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо.

Глиняные горшочки существенно отличаются от терракотовых тем, что последние покрыты глазурью изнутри, а не снаружи. Такие горшки не рекомендуется использовать для приготовления пищи, так как содержащееся в глазури олово может при тепловой обработке перейти в продукты и привести к отравлению.