Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Первые блюда

Суп с манту из утки

Суп с манту из утки

  • Мясо утки 1 кг
  • капуста 500 г
  • зеленый лук 200 г
  • сок имбиря 10 г
  • соль 20 г
  • черный молотый перец 1 г
  • подсоленный кунжут 5 г
  • яйцо 1 шт
  • мука пшеничная 4 стакана
  • соевый творог 500 г
  • чеснок 3 зубчика
  • растительное масло 30 г
  • соевый соус 50 г
  • концентрированный куриный бульон 3 г
  • красный молотый перец 5 г
 

Суп с фрикадельками из утиного мяса

Суп с фрикадельками из утиного мяса

  • Мясо утки 1,5 кг
  • соевый творог 400 г
  • зеленый лук 300 г
  • чеснок 4 зубчика
  • имбирь 20 г
  • яйцо 5 шт
  • соль 20 г
  • подсоленный кунжут 10 г
  • соевый соус 40 г
  • тонко нарезанный красный перец (как украшение) 3 г
  • черный молотый перец 2 г
 

Тиге из минтая

Тиге из минтая

  • Минтай 1 шт
  • редька 300 г
  • молодой кабачок 1/2 шт
  • дубу 1/2 шт (~300 г)
  • молодой (зеленый) острый перец 3 шт
  • зрелый (красный) острый перец 3 шт
  • лук-порей 1 стрелка
  • мясной бульон 5 стаканов
  • кочуджан 2 ст. л
  • молотый красный перец 1/2 ст. л
  • раздавленный чеснок 1 ст. л
  • раздавленный имбирь 2/3 ч. л
  • соль немного
 

Холодный суп из баклажанов

Холодный суп из баклажанов

  • Молодые баклажаны 250 г
  • зеленый лук 30 г
  • молодой чеснок 20 г
  • концентрированный куриный бульон 1,5 г
  • соевый соус 100 г
  • красный молотый перец 1 г
  • столовый уксус 25 г
 

Холодный суп из зеленого лука

Холодный суп из зеленого лука

 


Страница 6 из 7