Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Торт полосатик

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Торт полосатик

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1 стакан сметаны
  • 1- 1 1/2 стакана муки
  • 1/2 банки сгущенного молока
  • 200 г шоколада
  • 1у стакана измельченных грецких орехов
  • 1 чайная ложка соды, гашеной уксусом

Для крема:

  • 1 яйцо
  • 1 стакан сахарного песка
  • 1/2 стакана 33%-х сливок
  • 300 г сливочного масла
  • 1 /2 банки сгущенного молока

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану и сгущенку, перемешать и всыпать столько муки, чтобы получилось густое тягучее тесто, добавить соду и тщательно перемешать. В форму, смазанную маслом, влить половину теста и выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов. Во вторую половину теста добавить какао и тоже выпекать. Каждый корж разрезать на 2 части. Приготовить крем: яйца растереть с сахаром, добавить холодное молоко. Поставить на маленький огонь и варить при постоянном помешивании до загустения. Остудить. Размягченное масло взбить, чтобы объем увеличился в 2 раза, и соединить с заварным кремом, еще раз взбить, ввести сгущенное молоко и снова взбить. Собрать торт в следующем порядке: темный корж, смазанный кремом и посыпанный грецкими орехами, светлый корж, смазанный кремом и посыпанный тертым шоколадом. Бока и верх торта обмазать кремом и посыпать орехами и шоколадом. Торт оставить на сутки при комнатной температуре, а за 2 часа до подачи на стол поставить в холодильник.

Поиск кулинарных рецептов. Предназначение: Кулинарные рецепты, Полезные для здоровья, На праздничный новогодний стол, Готовим дома, Новогодние рецепты 2012

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить