В масло, нагретое в глубокой сковороде, положить кружочки колбасы или сарделек, слегка обжарить их и разложить в горшочки. Картофель и овощи очистить, промыть, нарезать ломтиками, посолить, перемешать, выложить на колбасу и залить кипящим бульоном. Тушить под крышками на слабом огне до готовности. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.