Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Рулеты из телятины с сыром

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Рулеты из телятины с сыром

  • 8 тонких кусков телятины
  • 200 г сыра (лучше твердых сортов)
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 150 мл бульона из говядины
  • 4 помидора
  • небольшой пучок свежего базилика
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • зелень петрушки

Сыр натереть на мелкой терке. Помидоры вымыть и нарезать кружками. Мясо вымыть, обсушить полотенцем, посыпать солью и перцем. На каждый ломтик мяса выложить топким слоем тертый сыр и положить по 2 листика базилика. Свернуть рулеты и для надежности обмотать нитками или скрепить деревянными палочками. На горячую сковороду выложить сливочное масло, влить оливковое масло, смешать. Рулет ы уложить на горячую сковороду и обжать. Затем в сковороду положить помидоры, влить бульон, слегка подсолить, закрыть крышкой и тушить и а медленном огне 25-30 минут. Готовые рулеты выложить на блюдо и украсить зеленью петрушки.

Поиск кулинарных рецептов. Предназначение: Кулинарные рецепты, Полезные для здоровья, На праздничный новогодний стол, Готовим дома, Новогодние рецепты 2012

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить