Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Домашние колбасы

Диетическая колбаса с мясом птицы

(1 голос, среднее 5.00 из 5)

Диетическая колбаса с мясом птицы

  • 500 г куриного мяса
  • 500 г зайчатины
  • 500 г телятины
  • 500 г нежирной свиной грудинки
  • 1 луковица
  • 3 яичных желтка
  • 1 ст. ложка белого молотого перца
  • 2 ч. ложки молотого мускатного ореха
  • 20 г диетической соли
  • телячьи кишки
 

Домашние колбаски по гречески (вариант 1)

(1 голос, среднее 5.00 из 5)

Домашние колбаски по гречески (вариант 1)

  • 4 кг свиного окорока
  • 1,5 кг свиного сала
  • 1 л сухого белого вина
  • кожура 3 апельсинов
  • 1,5 ст. ложки молотого душистого перца
  • 1,5 ст. ложки черного молотого перца
  • 3-4 ст. ложки соли
  • кишки
 

Домашние колбаски по гречески (вариант 2)

Домашние колбаски по гречески (вариант 2)

  • 4 кг фарша из говядины и свинины
  • 1,5 кг свиного сала
  • 3 ст. ложки измельченного или натертого чеснока
  • 3 ст. ложки кумина
  • 1,5 ст. ложки черного молотого перца
  • 4 ст. ложки сладкого молотого перца
  • 3-4 ст. ложки соли
  • кишки
 

Домашняя вареная салями

Домашняя вареная салями

  • 1 кг нежирной свинины
  • 600 г нежирной говядины
  • 400 г шпика
  • 50 г смеси соли с селитрой
  • 2 дольки чеснока
  • 1 ст. ложка белого молотого перца
  • 1 ч. ложка тмина
  • кишки
 

Домашняя колбаса

(2 голоса, среднее 3.00 из 5)

Домашняя колбаса

 


Страница 2 из 12