Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Хачапури

Хачапури классические

Хачапури классические

Для теста:

  • 1/2л мацони (кислое молоко)
  • 2 яйца
  • 2 стакана муки
  • 1/2 ч. ложки соли

Для начинки:

 

Хачапури на опаре

Хачапури на опаре

Для теста:

  • 5стаканов пшеничной муки
  • 1 стакан воды
  • 30г дрожжей
  • 50г сливочного масла
  • 1ст. ложка сахара
  • 1/2 ложки соли

Для начинки:

 

Хачапури на топленом масле

Хачапури на топленом масле

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 1/2 стакана молока
  • 2 яйца
  • 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом
  • 2 ст. ложки топленого масла

Для начинки:

 

Хачапури оригинальные

Хачапури оригинальные

Для теста:

  • 1 л кефира
  • 1 яйцо
  • 150 г сливочного масла
  • 1 ст. ложка подсолнечного масла
  • 1 ч. ложка соды (погасить уксусом)
  • 4 стакана муки. (сыра на это пойдет 1 кг)

Для начинки:

 

Хачапури пикантные лепешки

Хачапури пикантные лепешки

Для теста:

  • 2 стакана муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя (гашеной пищевой соды)
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 1 ч. ложка порошка горчицы
  • 1/4 стакана маргарина

Для начинки:

 


Страница 5 из 11