Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Печень с фруктами в горшочке

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Печень с фруктами в горшочке

  • 500 г печени
  • 2 луковицы
  • 2 апельсина или мандарина
  • 2 яблока
  • 3 столовые ложки сливок
  • мука
  • жир
  • сливочное масло
  • 1 пучок смешанной зелени
  • перец
  • соль

Печень очистите от пленок, промойте, нарежьте тонкими ломтиками, обваляйте в муке, смешанной с перцем, обжарьте в кипящем жире до образования золотистой корочки и посолите. В разогретом сливочном масле обжарьте нашинко-ванный лук, переложите его в горшочек, добавьте очи-щенные от кожицы и семян, нарезанные дольками яблоки и апельсины и потушите все в течение нескольких минут. Затем туда же вылейте сливки и потушите еще 5 мин. Положите в горшочек обжаренную печень, все хорошенько перемешайте и посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью петрушки и укропа.

Предназначение: Кулинарные рецепты, Полезные для здоровья, На праздничный новогодний стол, Готовим дома

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить