Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Блюда для вегетарианцев казан - мангал - шашлык


Маринад с ягодами можжевельника и мятой

Маринад с ягодами можжевельника и мятой

  • кипяток - 400 мл
  • кислота лимонная - 3 г
  • лук репчатый - 30 г
  • ягоды можжевельника - 20 г
  • мята - 10 г
  • гвоздика - 5-6 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • майоран по вкусу
  • соль - 15 г
  • перец черный - 6 горошин
 

Маринад с гвоздикой и кардамоном

Маринад с гвоздикой и кардамоном

  • лук репчатый - 50 г
  • морковь - 50 г
  • вода - 40 мл
  • уксус столовый - 20 мл
  • лист лавровый - 6 шт.
  • гвоздика - 6 шт.
  • кардамон - 3 шт.
  • чеснок - 3 зубчика
  • корень петрушки - 1 шт.
  • корень сельдерея - 1 шт.
  • перец черный и душистый по вкусу
 

Маринад с пивом

Маринад с пивом

  • пиво - 250 мл
  • тимьян - 5 г
  • чеснок - 4 зубчика
  • лимон - 1 шт.
  • соль и перец красный молотый по вкусу
 

Маринад с ягодами черники

Маринад с ягодами черники

  • черника (свежая, сушеная или замороженная) - 200 г
  • лук репчатый - 200 г
  • вино белое сухое - 100 мл
  • уксус винный - 50 мл
  • гвоздика - 2 шт.
  • соль и перец черный горошком
  • корица по вкусу
 

Маринад южный

Маринад южный

  • лук репчатый - 200 г
  • вино кислое или сок гранатовый - 50 мл
  • лавровый лист - 1 шт.
  • соль по вкусу
 


Страница 3 из 66