Блинчики на пиве
- 1,5 стакана муки
- 0,5 литра пива
- 1 ст. ложка сметаны
- соль
- сахар
- 4 яйца
Сметану смешать с 2 яичными желтками, добавить соль и сахар по вкусу, влить 1 стакан пива и взбить. Добавить 2 белка и оставшееся пиво, снова взбить. Отдельно взбить еще 2 белка и добавить в тесто перед выпечкой.