Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Бифштекс австралийский с бананами

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Бифштекс австралийский с бананами

  • 600 г говядины (вырезка)
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 2 банана
  • 1 луковица
  • 3 столовые ложки сливок
  • 1 столовая ложка муки
  • перец и соль по вкусу
  • панировочные сухари
  • 1 столовая ложка тертого хрена
  • 1 чайная ложка сахарного песка

Мясо нарезать на довольно тонкие ломти и отбить. На сковороду положить 1 столовую ложку сливочного масла и жарить бифштексы с обеих сторон в течение 68 минут. Бананы разрезать вдоль на две части, обвалять в муке, посыпать солью и перцем, затем обмакнуть в яйце, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в оставшемся жире. Положить их на тарелку вместе с бифштексами. Бифштексы посолить и поперчить. Сливки смешать с тертым хреном и желтком и, помешивая, соединить с соусом, оставшимся от жаренья бифштексов. Приправить по вкусу солью, перцем и сахаром и вылить получившуюся смесь на бифштексы.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить