Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Бутерброды с пармской ветчиной и курицей

(0 голоса, среднее 0 из 5)

Бутерброды с пармской ветчиной и курицей

На 4 порции:

  • 1 ст. ложка муки
  • 4 куриные грудки без костей и кожи
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 60 г майонеза
  • 2 ст. ложки рубленого базилика
  • 4 куска итальянского хлеба толщиной по 2 см
  • 4 тонких ломтика пармской ветчины или окорока
  • 1 помидор, нарезанный кружочками
  • 60 г тертого сыра «моцарелла»
  • соль
  • крупно молотый черный перец - по вкусу

На вощеной бумаге смешать муку и 0,25 ч. ложки перца. Обвалять в этой смеси куриные грудки. Поставить сковороду на средний огонь, разогреть в ней масло. Обжаривать куриные грудки в сковороде с двух сторон 10 мин, до тех пор, пока они не станут мягкими и румяными, а сок, вытекающий из них, станет прозрачным. Определите это, проколов грудку кончиком ножа. Нагреть гриль. В маленькой миске смешать майонез, базилик и черный перец. Намазать куски хлеба майонезной смесью. Положить на противень для запекания. Поставить противень в гриль очень близко к огню. Жарить хлеб 1-2 мин, пока майонезная смесь не покроется пузырьками и не зарумянится. Вынуть противень, гриль не выключать. На каждый кусок хлеба положить ломтик пармской ветчины, сверху куриную грудку, затем кружок помидора. Посыпать бутерброд тертым сыром «Моцарелла». Запекать на гриле 2-3 мин, пока сыр не расплавится.

Поиск кулинарных рецептов. Предназначение: Кулинарные рецепты, Полезные для здоровья, На праздничный новогодний стол, Готовим дома, Новогодние рецепты, Аэрогриль рецепты, Рецепты для аэрогриля, Кулинарный форум, Блюда в казане