Морепродукты и рыба

Пельмени

Котлеты

Блюда для пикника

Вторые блюда

Блюда на скорую руку

Готовим на пару

Выпечка

Блины оладьи пончики

Плов

Салаты

Холодные закуски

Блюда из макарон и круп

Соусы и приправы

Беляши, чебуреки, хачапури

Баклажаны перец кабачки

Колбасы

Блюда в горшочках

Первые блюда

Корейская кухня

Копчение

Фритюр

Вареники

Кнедли, галушки, клецки

Китайская кухня

Горячие закуски

Новогодние рецепты 2012

Японская кухня

Советы кулинарам

Блюда для Аэрогриля

Рецепты для микроволновки (СВЧ)

Глазури, приправы и пряные масла

Рецепты для ветчинницы

Омлеты и запеканки


Багеты, булочки, сэндвичи, бургеры, брускетты

Бутерброды с баклажанами и сыром моцарелла

Бутерброды с баклажанами и сыром моцарелла

На 4 порции:

  • 1 небольшой баклажан (примерно 600 г), нарезанный на кружочки толщиной 5 мм
  • 60 мл оливкового или растительного масла
  • 225 г итальянского хлеба
  • 225 г сыра «моцарелла»
  • 1 ч. ложка сухого орегано
  • 0,25 ч. ложки сухих кусочков перца чили
  • 0,25 ч. ложки соли
  • 8 сушеных помидоров в масле
  • 1 небольшой пучок базилика
 

Горячие бутерброды походные

Горячие бутерброды походные

  • 6 ломтиков белого хлеба
  • 12 ломтиков сыра
  • 3 помидора
  • 1 репчатая луковица
  • 1 щепотка черного перца
 

Бургеры с тунцом

Бургеры с тунцом

На 4 порции:

  • 450 г свежего тунца
  • 50 г свежих хлебных крошек
  • 1 ст. ложка сладкого соуса «чили»
  • 1 ст. ложка темного соевого соуса
  • 1 ст. ложка рыбного соуса
  • 1 ст. ложка томатного кетчупа
  • 4 булочки для бургеров 
 

Бутерброд пицца с салями, помидорами и сыром моцарелла

Бутерброд пицца с салями, помидорами и сыром моцарелла

  • На 4 порции: 2 крупных батона чьябатта
  • 1 зубчик чеснока
  • 4 помидора
  • 6 кусочков салями
  • 150 г сыра «моцарелла»
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • листики базилика - по вкусу
 

Бургеры по тайски

Бургеры по тайски

На 4 порции:

  • 400 г свиного фарша
  • 1 маленькая палочка лимонного сорго
  • 1 маленький красный перец чили
  • очищенный от семечек
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 пера зеленого лука
  • 200 г грибов
  • 1 ст. ложка рыбного соуса
  • 3 ст. ложки свежего кориандра
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка сока лайма
  • 4 булочки для гамбургеров
  • соль
  • перец - по вкусу
  • подсолнечное масло - для обжаривания 
 


Страница 3 из 13